今年も奈良の山奥に柿の摘蕾に行ってきた。摘蕾とは蕾を間引きすることでこの時季に行わにいと立派な柿の実にならないという。今回行ったのは昨年に続いて奈良県五條市にある王隠堂（おういんどう）で、有機栽培などにこだわって斬新な農業経営をする組織で、若い人が多い。昨年の旅行記があるのでまずそれを参考にしてほしい。その旅行記のURLは以下になる。http://rrk.tabinotikara.com/img/file289.pdf